17.02.2005r.

Islandczyk Árni Valdi Bernhöft zainspirowany filmem Super Size Me postanowił wziąć przykład z Morgana Spurlocka i sprawdzić wytrzymałość ludzkiego organizmu w sposób bardziej "islandzki". Jego amerykański poprzednik, przez trzydzieści dni żywił się produktami McDonalds'a, a Bernhöft przez miesiąc oparł swoją dietę na produktach, których składnikiem był słynny islandzki skyr. Specjaliści żywieniowi nazywają tego typu napoje zdrowymi fast foodami. We współpracy z BOOZTBAR - barem podającym koktajle owocowe ze skyru oraz firmą World Class, międzynarodową siecią siłowni, przystąpił do eksperymentu. Morgan Spurlock po przebrnięciu swojego eksperymentu był wycieńczony a jego stan zdrowia uległ znacznemu pogorszeniu. Lekarze i specjaliści z World Class nadzorujący "wyzwanie" przyjrzeli się po 30 dniach dokładnie organizmowi Bernhöfta. Okazało się, że stracił on 3 kg masy ciała, zmniejszyła mu się ilość tłuszczu i jednocześnie zanotowano przyrost masy mięśniowej. Dodatkowo "śmiałkowi" obniżyło się ciśnienie krwi.

Badający Árniego Valdi Bernhöfta podkreślają, że dieta przez niego wybrana nie jest optymalna i nic nie zastąpi urozmaiconej, rozsądnej diety. Produkty BOOZTBARU, na których żył przez 30 dni Bernhöft mogą stanowić jedynie przekąski pomiędzy posiłkami. Ponadto dla zdrowia niezbędny jest też oczywiście ruch i optymistyczne spojrzenie na świat.