22.12.2006r.

Morgunblaðið

Pieczenie imbirowych ciasteczek jest nieodłącznym elementem świątecznej islandzkiej tradycji. Niektórzy nie zadawalają się jednak prostymi ciasteczkami i wytwarzają prawdziwe dzieła sztuki z imbirowego ciasta, ozdabiając je jeszcze przeróżnymi kolorowymi słodkimi przysmakami.

W centrum handlowym Smáralind można podziwiać wystawę niesamowitych prac, które wzięły udział w konkursie "Piparkökuhúsa keppnin", zorganizowanym przez firmę Katla. Uczestnicy mieli za zadanie próbę stworzenia z ciasta imbirowego budowli, zarówno tych prawdziwych, jak i bardziej mitycznych, jak np. domek Grylli. Wystawa składa się zarówno z klasycznych budowli, jak najróżniejsze kościoły czy wieże, ale i np. egipskich piramid bądź Perlana. Bezkonkuryncyjnym zwyciezcą okazała się praca Valdís Einarsdóttir z Akranes. Jej słodka wersja budynku Höfði wyróżnia się wśród wszystkich prac, a według samej autorki, oryginalny Höfði to najpiękniejszy budynek na Islandii.