01.09.2004r.

Morgunblaðið

Za dużo coli w większości lodziarni

Przeprowadzone tego lata badania w islandzkich lodziarniach wykazały, że 34% próbek lodów, sprzedawanych z automatów, miało przekroczone dopuszczalne normy obecności bakterii pałeczki okrężnicy (Escherichia coli).

Lody są produktem bardzo podatnym na rozwój bakterii, stąd Instytut Środowiska podkreśla potrzebę częstych kontroli lodziarni, a te mają obowiązek przeprowadzania u siebie wewnętrznych kontroli higieny pracy.



Skomentuj tę wiadomość na forum




Copyright © 2003-2006 ICELAND.PL
Wszelkie prawa zastrzezone - All rights reserved